അർത്ഥം : കഴിക്കുവാനും കുടിക്കുവാനുമുള്ള പദാര്ഥംങ്ങളെ കൂടുതല് സ്വാദിഷ്ടമാക്കാന് വേണ്ടി ചേര്ക്കുന്ന സസ്യ ചെടികള്.
ഉദാഹരണം :
ജാതിപത്രി, ജീരകം, ഉലുവ മുതലായവ മസാലകളാണു്. മസാലകളുടെ ഉപയോഗം കൊണ്ടു ഭക്ഷണം സ്വാദിഷ്ടമാകുന്നു.
അർത്ഥം : ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ രുചി കൂട്ടുന്ന സാധനം
ഉദാഹരണം :
ഇന്ന് ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ആവശ്യമായ മസാല ലഭ്യമാണ്