അർത്ഥം : പലതരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ പദാര്ഥങ്ങള് അല്ലെങ്കില് വ്യജ്ഞനങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയകളെ കുറിച്ചുള്ള ശാസ്ത്രം.
ഉദാഹരണം :
അവന് പാചകശാസ്തരം അഭ്യസിച്ചു കഴിഞ്ഞു.
മറ്റ് ഭാഷകളിലേക്കുള്ള വിവർത്തനം :
वह शास्त्र जिसमें नाना प्रकार के खाद्य पदार्थ अथवा व्यंजन बनाने की प्रक्रियाओं का विवेचन होता है।
उसने पाकशास्त्र की शिक्षा प्राप्त की है।