അർത്ഥം : Aromatic substances of vegetable origin used as a preservative.
അർത്ഥം : Any of a variety of pungent aromatic vegetable substances used for flavoring food.
മറ്റ് ഭാഷകളിലേക്കുള്ള വിവർത്തനം :
కూరలు రుచి రావడానికి వేసే దినుసులు
జాపత్రి, జాజి కాయ, జీలకర్ర మొదలైనవి మసాల దినుసులు.మసాలా దినుసులను ఉపయోగించడం ద్వారా భోజనం రుచికరంగా చేయవచ్చుकुछ खाद्य, पेय आदि पदार्थों को स्वादिष्ट, गुणकारी आदि बनाने के लिए उसमें डाला जाने वाला किसी वनस्पति का कोई भाग।
जावित्री,जायफल,जीरा आदि मसाले हैं।ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷಭೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಘಾಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗುವುದುರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗುವುದುखाद्यपदार्थ तिखट,सुवासिक व स्वादिष्ट बनवण्यासाठी वापरण्यात येणारे विशिष्ट वनस्पतींचे भाग.
मसाले वापरण्यामागे पदार्थ खाण्याची इच्छा वाढवणे वा तो जास्त काळ टिकवणे हे उद्देश असू शकतात.கசகாச, லவங்கப்பட்டை, பூண்டு சேர்த்து அரைக்கப்படும் கலவை.
மசால் பொருட்களை உபயோகிப்பதால் உணவு பொருட்களில் சுவை உருவாகிறதுകഴിക്കുവാനും കുടിക്കുവാനുമുള്ള പദാര്ഥംങ്ങളെ കൂടുതല് സ്വാദിഷ്ടമാക്കാന് വേണ്ടി ചേര്ക്കുന്ന സസ്യ ചെടികള്.
ജാതിപത്രി, ജീരകം, ഉലുവ മുതലായവ മസാലകളാണു്. മസാലകളുടെ ഉപയോഗം കൊണ്ടു ഭക്ഷണം സ്വാദിഷ്ടമാകുന്നു.