അർത്ഥം : కలిపిన పిండి కొద్ది రోజుల వరకు అలాగే ఉంచితే
ഉദാഹരണം :
పులిసిన మైదాపిండితో నామ్ రొట్టెను, మొదలగునవి తయారుచేస్తారు.
പര്യായപദങ്ങൾ : పులియటం, పులుసుట
മറ്റ് ഭാഷകളിലേക്കുള്ള വിവർത്തനം :
A process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances. Especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.
ferment, fermentation, fermenting, zymolysis, zymosis