അർത്ഥം : লবঙ্গ, এলাচ, তেজ পাতা, দারুচিনি, শুঁঠ, গোলমরিচ, জায়ফল, জয়িত্রী, জিরা প্রভৃতি মশলার মিশ্রণ
ഉദാഹരണം :
সব তরকারিতে গরম মশলা দেওয়া যায় না
മറ്റ് ഭാഷകളിലേക്കുള്ള വിവർത്തനം :
लौंग, इलायची, तेज पत्ता, दालचीनी, सोंठ, काली मिर्च, जायफल, जावित्री, जीरा आदि मसालों का मिश्रण।
सभी सब्जियों में गरम मसाला नहीं डाला जाता।